Recette Facile et Rapide d’Ailloli

Ingrédients :

2 gousses d’ail
1 petite pomme de terre
½  citron pressé
1 jaune d’oeuf
2 verres d’huile d’olive

Réalisation :

Faire cuire la pomme de terre, l’éplucher, écraser dans le mortier avec l’ail.

Ajouter le jaune d’œuf, sel, poivre, verser l’huile d’olive, ajouter 2 c. à café de citron pressé.

meilleure Recette Gratuite de Sauce barbecue

Pour 8 personnes

100 gr de beurre
1 citron
4 c. à soupe de de Worcestershire sauce
½ c. à café de Tabasco
4 c. à soupe de Ketchup

Travaillez le beurre ramolli avec le jus du citron et peu à peu les sauces et le Tabasco.
Quand le mélange est bien lié, avec un aspect de pâtre lisse, vous pouvez le tartiner à l’avance sur les viandes à griller ou les en enduire aussitôt qu’elles  sont grillées et encore toute chaudes.
On peut ajouter de la fleur de thym ou du poivre vert.