Pour 4 personnes
420 cal/pers.
Ingrédients: 200g de pilpil/ 250 g de champignons de Paris / 100g d'oignons / 3 gousses d'ail/ 80g de fromage râpé/ 4 c. à soupe d'huile/ 1 cube de bouillon/ 1 demi-citron, sel, poivre
Réalisation
Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé. Quand il est doré, ajouter le pilpil puis 1/2 litre d'eau additionnée d'un bouillon cube. Assaisonner. Laisser cuire 25 mn. 10 minutes avant la fin de cette cuisson ajouter les champignons émincés légèrement citronnés et l'ail pilé.
Saler et poivrer
Servir avec du fromage râpé
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