Pour 4 ou 6 personnes
Ingrédients :
1/2 l d’extrait de café chaud
1/2 l de porto blanc
1/2 l de rhum
100 g de cassonade
Réalisation :
Mettre le café dans une casserole, ajouter le porto et le
rhum, et faire chauffer sans laisser bouillir.
Ajouter peu à peu la cassonade et goûter de temps en temps le
mélange.
Quand tout le sucre est fondu, servir dans des petits verres
à pied.
Le Truc:
chauffer les verres avant de verser le punch (placer une cuillère dans
les verres pour éviter qu'ils ne se brisent).
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