Ingrédients :
250 gr de semoule extra fine
250 de farine t45
2 cs d’huile de tournesol
1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel
incorporé
300 ml environ de lben (lait fermenté)
Réalisation :
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre
préconisé
Lancer le programme « pâte levée »
Au terme du programme diviser la pâte en 2 ou 4 pâtons
Former des galettes sur le plan de travail saupoudré de
semoule extra fine
Laisser reposer 30 mn à couvert
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
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