Recette Facile De Tartiflette

C’est un plat typiquement savoyard riche et parfumé au reblochon

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1 reblochon fermier, 800g à 1 kg de pommes de terre fermes, petits lardons non fumé (la moitié d’un sachet environ), 2 c. à soupe de crème fraîche

Réalisation :
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches assez fines.

Dans un plat à gratin beurré, mettez une couche de pommes de terre puis un demi reblochon croute vers le haut et quelques lardons, recommencez avec une deuxième couche de pommes de terre, l’autre partie du fromage et le reste des lardons.

Mettez à four chaud0

Lorsque les pommes de terre sont cuites et que la croûte du reblochon est dorée, nappez de crème fraîche.

Enfournez 5 mn.

Servez chaud avec une salade verte.