Recette Facile De Pâte A Tartiner Au Pois Chiches

Pour 6 personnes

130 cal/pers

Ingrédients : 1 oignon, 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes, 2 c. à soupe de sauce de soja, 50g de fromage râpé, 60g de pois chiches, bouillons de légumes, 3 tranches de pain sec, coriandre moulue, cumin moulue.

Réalisation :  Faire cuire les pois chiches et les réduire en purée. Tremper le pain sec dans le bouillon de légumes. L'écraser en mélangeant avec le beurre de cacahuètes, les oignons hachés, la sauce soja, les épices et le fromage râpé.
Ajouter la purée de pois chiches tiédie. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

A servir sur toast grillés à l'apéritif