Pour 6 personnes
Ingrédients
300gr de carottes râpées
2 branches de cèleri découpé
Quelques raisins secs
1 pomme découpée en petites cubes, passés au jus de citron
Ciboulette
Huile, vinaigre, sel, poivre.
Réalisation :
Mélanger les carottes râpées, cèleri, raisins secs et dés de
pommes dans un saladier.
Versez la vinaigrette et parsemez un peu de ciboulette
par-dessus la salade.
N’oubliez pas : la carotte est une exceptionnelle source
de vitamine A, très importante pour les yeux.
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