samedi 31 mars 2012

Meilleure Recette pas chere De Galettes De Pommes De Terre A La Ciboulette



Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 pomme de terre
1 oignon
2 œufs
1/2 cuillère à soupe de farine de blé complet
1/2 cuillère à soupe d'huile
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de moutarde
Poivre
Ciboulette

Réalisation
Eplucher, râper et essuyer la pomme de terre avec du papier absorbant.
Eplucher et couper finement l'oignon et l'ail.
Battre les œufs et mélanger avec la pomme de terre, la moutarde, le poivre.
Former quatre galettes.
Les passer dans la farine et les faire cuire à la poêle dans l'huile chaude.
Faire dorer 5 petites minutes de chaque côté et retirer.
Saupoudrer de ciboulette et servir.

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