Meilleure recette Gratuite Tomates à la genevoise

Pour 4 personnes

185 cal/pers.

Ingrédients :

4 grosses tomates

2 œufs

3 c. à soupe de flocons de millet

 ½ verre de lait

60g de gruyère râpé

20g de beurre

 Muscade

Sel, poivre

1 c. à café de tamari

Persil haché

4 gousses d’ail.

Réalisation :

Laver les tomates. Couper un chapeau et creuser les tomates à l’aide d’une cuillère à café. Réserver cette pulpe.

Saler légèrement l’intérieur des tomates et les égoutter.

Dans une jatte, battre les œufs, le sel, le poivre, le tamari et la muscade. Incorporer au mélange les flocons de millet, le gruyère râpé, l’ail pilé et le persil haché.

Remplir les tomates de ce mélange. Mettre dans un plat à gratin préalablement beurré. Mixer  la pulpe des tomates et la mettre au fond du plat.

Faire cuire à four chaud, th. 8, 20 minutes