Pour 4 personnes
90 cal / pers
Ingrédients :
200g de mâche
150g de betterave rouge cuite.
Pour la vinaigrette :
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe d’huile
Sel, poivre, persil haché.
Réalisation :
Bien laver la mâche et l’égoutter. Peler la betterave rouge et la couper en fines rondelles ;
Dans un saladier, mettre la mâche et les rondelles de betterave. Napper avec la vinaigrette. Remuer la salade juste avant de servir.
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