Pour 4 personnes
115cal/pers
Ingrédients : 200 g de choucroute/ 1 pomme acide/ 1 citron/
Vinaigrette : 1 échalote/ graines de carvi/ 1 c. à soupe de vnaigre/ 2 c. à soupe d’huile. 1 c. à café de tamari/ sel
Préparation :
Bien laver la choucroute à l’eau tiède. Mettre dans un saladier la choucroute égouttée et la pomme râpée et citronnée.
Dans un bol, préparer la vinaigrette. Saler, selon le goût et mélanger les ingrédients. Verser sur la salade et remuer.
Préparée 15mn à l’avance et servie fraîche, cette salade est encore meilleure.
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