Pour 6 personnes
145 cal/pers
Ingrédients :
400g de chou blanc
50 g de raisins secs
40 g de pignons de pin
2 c. à soupe de vinaigre
4 c. à soupe d’huile
2 échalotes
1 c. à café de moutarde
Sel et poivre.
Réalisation
Emincer le chou blanc en lamelle. Bien le laver puis le faire blanchir quelques minutes à l’eau bouillante.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette.
Mélanger le chou tiédi, la vinaigrette, les raisons secs et les pignons.
Servir frais
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