Recette Facile de Salade Chou Blanc Aux Pignons de Pin

Pour 6 personnes

145 cal/pers

Ingrédients : 400g de chou blanc/ 50 g de raisins secs/ 40 g de pignons de pin/ 2 c. à soupe de vinaigre/ 4 c. à soupe d’huile/ 2 échalotes/ 1 c. à café de moutarde/sel et poivre.

Préparation :

Emincer le chou blanc en lamelle. Bien le laver puis le faire blanchir quelques minutes à l’eau bouillante.

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette.

Mélanger le chou tiédi, la vinaigrette, les raisons secs et les pignons.

Servir frais