Pour 3 personnes
Ingrédients :
100 ml d'eau
15 g de levure fraîche
250 g de yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre,
450 g de farine T45
1,25 cuillère à café de sel
Réalisation :
Mélanger d'abord l'eau avec la levure. Ajouter ensuite les autres ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la machine à pain.
Le sel ne doit pas rentrer en contact avec la levure (le mettre dans un petit puit dans la farine). Surveiller l'humidité de la pâte pendant le pétrissage.
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