Recette Facile Des Fraises Au Vin Rouge

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1kg de fraises, 2 verres de vin rouge (40 cl), Un verre de sucre en poudre, 3 clous de girofle, Quelques zestes d'orange.

Réalisation : Laver rapidement les fraises sans laisser tremper. Les égoutter puis les ouvrir en deux.      Faire bouillir le vin rouge, le sucre en poudre, avec les clous de girofle et les zestes d'orange. En arroser les fraises avec le vin. Laisser reposer. Servir frais.

A Lyon, on ne fait pas bouillir le vin, et, en revanche, avant d'ajouter le vin sur les fraises, on met le jus d'un citron, ce qui évite toute allergie