Ingrédients
1 bouteille de vin rouge ou blanc de 75 cl (celui que vous préférez)
1 kg de sucre avec du gélifiant
De la cannelle ; de l'anis étoilé ; 6 clous de girofle.
Réalisation :
Faites chauffer le vin à feu vif. Dès qu'il frémit, faites-le flamber à l'aide d'une allumette et jusqu'à un arrêt complet des flammes.
Ajoutez le sucre et le gélifiant et remettez jusqu'à 4 min à compter de l'ébullition.
Déposez les différentes épices dans les pots à confiture, puis versez le vin chaud dessus.
Fermez, décorez !
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