dimanche 30 septembre 2012

Recette de Crêpes caramel et citron vert

Ingrédients :
Crêpes
Garniture : 3 bananes
1 citron vert
1 pincée de noix de muscade
Un peu de beurre
Sauce caramel

Préparation
Faites 6 crêpes dans une crêpière. Gardez-les au chaud.
Faites revenir les bananes épluchées et découpées en rondelles dans une poêle avec un peu de beurre et un sachet de sucre vanillé. Pas trop longtemps, il ne faut pas que ça devienne aussi de la purée.
Ajoutez le zeste de citron vert et un peu de muscade en poudre.
Garnissez chaque crêpe de la préparation. Roulez-les en cigare dans une assiette. Servez-les avec un peu de sauce caramel au beurre salé.

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