samedi 9 juin 2012

Recette Facile De Salade De Magret De Canard Fumé


Ingrédients pour 2 personnes:
2 bonnes poignées de mâche et roquette
12 tranches de magrets de canard fumé
1 bonne tranche de pain + 1 noix de beurre demi-sel
Une dizaine de tomates cerise
4 tranches de gruyère assez fines
6 cerneaux de noix et 2 œufs durs
vinaigrette : vinaigre de cidre et huile de noix

Réalisation:
Déposez la salade dans les assiettes, parsemez de gruyère coupé en petits dés, de cerneaux de noix légèrement concassé et de tomates cerise.
Coupez aux ciseaux la croute du pain puis le divisez en petits dés et les faire sauter dans une poêle et les disposer sur la salade.
Versez la vinaigrette, 2 à 3 c. à café et posez le magret de canard sur les cotés
Coupez en 4 l'œuf dur et le disposer au milieu.

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