La Meilleure Recette, Gratuite, De Petits Pains Comme Au Resto

Ingrédients pour 6 personnes:

120g d'eau, 180g de lait  

1c. à café de sel

 600 g de farine t55

1 c. à soupe de sucre en poudre

30g de beurre coupé en morceaux

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Réalisation:

Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez jusqu'à ce que vous ayez une pâte homogène.

Couper la pâte en 12 boules égales et posez-les sur une plaque farinée.

Couvrez d'un linge et laissez reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Vaporisez d'un peu d'eau, de farine et entaillez en faisant une croix à l'aide d'un couteau.

 Enfournez 15 à 20mn dans un four préchauffé à 200ºC