Ingrédients :
300g de pâte brisée,
3 poires mûres à point,
250 g de fromage blanc égoutté
2 jaunes d’œufs,
2 c. à soupe de calvados,
Le jus d’1/2 citron, 20g de beurre
Réalisation
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Recouvrir de papier d’aluminium
Et de légumes secs. Faire précuire à four chaud 200°C (th 6/7) 15 minutes
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