Meilleure Recette De Steak Tartare En Sandwich, Gratuite, A Imprimer

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 petits pains

 1 poivron

 2 tomates

 8 petits oignons nouveaux

25 gr de  câpres

1 jaune d’œuf

 500gr de steak haché

 2 c. à soupe de ketchup

1 c. à café de noix de muscade

 Quelques brins de ciboulettes

 Sel, poivre

Réalisation

Lavez les tomates, coupez-les en petits dés, réservez.

Lavez, épépinez le poivron, coupez-le en petits morceaux.

Epluchez les petits oignons nouveaux et émincez-les.

Dans un plat, écrasez la viande à la fourchette, ajoutez le poivron, les oignons, les dés de tomate, les câpres, le jaune d’œuf, le ketchup, la noix muscade, la ciboulette finement émincée, salez poivrez et mélangez bien.

Mettez dans le réfrigérateur quelques instants.

Farcissez chaque petit pain de cette préparation.

Vin conseillé : un Cabernet d’Anjou rosé

Conseil : ces sandwiches sont à consommer immédiatement