Meilleure Recette Gratuite De Saint-Jacques Au Parmesan Et Au Poivre

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1é noix de Saint-Jacques

199g de copeaux de parmesan

2 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de jus de citron, sel et poivre.

Quelques brins de ciboulette

Réalisation

Laver et sécher les noix Saint-Jacques avec du papier absorbant. Les occuper en 4 rondelles dans l’épaisseur. Mélanger l’huile et le jus de citron.

Répartir les lamelles de Saint-Jacques dans les assiettes. Arroser d’huile citronnée, couvrir de copeaux de parmesan. Sel, poivre.

Décorer  avec de la ciboulette ciselée