Ingrédients :
400 g de marrons sous vide
50 g de cèpes secs, 40 g de beurre
1cuillère à café de Viandox Knorr
1 sachet de Sauce déshydratée à l’Échalote Knorr
Poivre
Réalisation
Dans une cocotte munie d’un couvercle, faites chauffer doucement le beurre.
Versez les cèpes et faites cuire 3 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez les marrons et remuez encore 3 minutes.
Versez 1 L d’eau froide et le sachet de sauce déshydratée à l’Échalote Knorr et mélangez bien. Ajoutez le Viandox Knorr.
Laissez mijoter 20 mn à feu doux avec le couvercle.
Passez au mixer plongeant pour réduire en potage. Poivrez.
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