dimanche 18 septembre 2011

Meilleure Recette De Blinis Légers Au Curry gratuite a imprimer



Pour 6 personnes
Ingrédients
3 œufs
125 g de farine
125 g de Fleur de Maïs "Maïzena"
1 c. à café de curry
15 g de levure de boulanger
25 cl de lait
30g de  beurre fondu
1 C. à café de sel.
Réalisation:
Mélanger dans un saladier la farine, la Fleur de Maïs tamisée, le curry, les jaunes d'œufs avec le beurre fondu.
Délayer la levure de boulanger dans le lait tiédi.
Ajouter la levure à la préparation et pétrir quelques instants. Laisser lever la pâte pendant 2 heures à température ambiante.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer à la pâte.
Dans une poêle légèrement huilée, déposer à l'aide d'une louche des petites quantités de pâte. Faire cuire de chaque côté
Servir avec du saumon fumé.

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