Meilleure Recette de Brick œuf et thon Gratuite a Imprimer

Pour 6 personnes  

Préparation : 15 mn    

Cuisson : 10 mn

Ingrédients :

12 feuilles de brick

6 œufs

1 boîte de 450 g de thon à l’huile

1 bouquet de persil

1 citron

1 litre d’huile de friture

Sel

Préparation :

Dans un bol, émiettez le thon, puis ajoutez le persil haché, le sel et le jus du citron.

Superposez 2 feuilles de brick, puis déposez au centre 2 cuillères à soupe de la préparation au thon. Cassez un œuf dessus.

Pliez vos bricks soit en petits rectangles, soit en aumônières fermées avec une ficelle de cuisine.

Faites chauffer votre huile dans une sauteuse et à ébullition, plongez-y les bricks pendant 1 minute de chaque côté.

Égouttez-les sur du papier absorbant, puis servez chaud accompagné d’une salade.

Astuce

Vous pouvez aussi préférer une cuisson au four : 10 minutes à thermostat 6 (180°).