Pour 4 personnes
240 cal / pers
Ingrédients :
2 carottes
1 navet
¼ de céleri
1 poireau
2 oignons
1 tomate
2 pommes de terre
120g de soja vert
Sel, poivre
Persil haché
2 c. à soupe de crème
Réalisation :
Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les faire cuire avec le soja vert dans1 litre ¼ d’eau salée.
Laissez cuire à l’autocuiseur pendant 50 ou 60 minutes.
Passer le potage au mixer. Rectifier l’assaisonnement, si nécessaire
Avant de servir, incorporez la crème et saupoudrez de persil.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire