Pour 12 personnes
420 cal / pers.
Ingrédients :
400g de farine complète
200g de sucre
4 œufs
2 verres de lait
2 verres d’huile
1 sachet de levure
Extrait de vanille
200g de dattes fraiches
50g de noisettes
50g de noix
Réalisation :
Travailler les œufs avec le sucre pour obtenir une pâte
mousseuse, ajouter peu à peu l’huile, le lait, le sel, la vanille, la levure,
puis la farine.
Incorporer ensuite les dattes hachées, ainsi que noisettes et
noix broyées.
Verser dans un moule à cake beurré.
Faire cuire au four th. 5 pendant 50 à 60 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler
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