Recette Facile de Tarte Minute Au Chocolat

Pour 6 personnes

Ingrédients : 200g de chocolat noir., 200g de beurre + beurre pour le moule., 2 œufs

100g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de Grand Marnier, 250g de pâte brisée pré-étalée

15 cl de crème chantilly en bombe

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

Dans une casserole, faites fondre 180g de chocolat coupé en morceaux et le beurre sur feu doux. Laissez tiédir.

Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre à l’aide d’une fourchette. Parfumez avec le Grand Marnier

Incorporez le chocolat tiède aux œufs. Garnissez de pâte brisée un moule à tarte beurré de 24 cm de diamètre.

Versez le mélange au chocolat sur la pâte. Enfournez 35 mn.

Détaillez 20 g de chocolat en copeaux. Décorez la tarte froide de chantilly et de copeaux de chocolat.

Conseils :

Préparez cette tarte deux ou trois heures avant le repas : elle aura ainsi tout le temps de refroidir et sera plus aisée à couper.

N’utilisez pas de batteur pour mélanger le sucre et les œufs, mais battez-les à la fourchette : les œufs seront mieux aérés et s’incorporeront plus aisément au chocolat. Vous pouvez remplacer le Grand Marnier par la même quantité de kirch ou de rhum.