Pour 4 personnes
235 cal/ pers.
Ingrédients :
250 gr de tofu
4 c. à soupe d’huile
150g de filet de poisson
3 échalotes
Sel, poivre
2 c. à soupe de chapelure
1 œuf.
Réalisation :
Mixer le tofu avec les filets de poisson cru. Ajouter à votre pâte les échalotes finement hachées et l’œuf battu. Assaisonner.
Former des petites croquettes, les passer dans la chapelure.
Dans une poêle faire chauffer l’huile et faire dorer les croquettes 5 minutes de chaque côté.
Servir avec une salade verte ou de tomates ou mixte
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