Pour 4 personnes
Ingrédients :
60gr de farine
2 œufs
300 ml de lait
60 g de gruyère râpé
75 g de saumon en boîte
Sel, poivre
Réalisation :
Battre au mixeur la farine, les œufs, le lait et le gruyère. Saler et poivrer.
Emietter le saumon et le mettre au fond d’un moule antiadhésif. Verser dessus la préparation.
Enfourner à four moyen pendant 30 à 45 min.
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Très simple à réaliser et délicieuse, cette recette anti-diabète de quiche sans pâte au saumon peut convenir en apéritif ou en entrée. A vous de choisir!
Calories par part: 105. Glucides par part: 7,5g.
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