Meilleure recette de Quiche Aux Poireaux, Gratuite a Imprimer

Pour 4 personnes

Ingrédients

Pâte brisée :

90 g de farine

30 g de beurre

1/4 de verre d’eau

Sel

Garniture : 

400 g de poireaux

3 œufs

200 g de fromage blanc à 0% de MG

50 g de fromage râpé, sel, poivre, muscade

Réalisation :

Préparez la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, l’eau et le sel.

Laissez-la reposer 20 min au frais.

Lavez les poireaux et émincez-les. Faites blanchir les légumes à l’eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez les et gardez les au chaud.

Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte. Mélangez le fromage blanc, les œufs battus, sel, poivre et muscade puis ajoutez cette préparation aux poireaux.

Garnissez le moule et parsemez de fromage râpé. Mettez au four chaud (thermostat 7-8, 230°C-240°C) pendant 20 min et servez!

Nos suggestions

Une savoureuse recette de quiche aux poireaux à la fois pauvre en calories et en glucides.

Calories par part: 113. Glucides par part: 11g.