jeudi 13 octobre 2011

Meilleure recette Haricots flageolets à la menthe Facile



Pour 4 personnes
190 cal/ pers
Ingrédients :
 200g de flageolets
1 oignon piqué de clous de girofle
1 feuille de laurier
 Thym
 Sel
 Feuilles de menthe.

Réalisation :

Faire tremper les haricots la veille, les égoutter. Les couvrir à nouveau d’eau et porter à ébullition.
A ce moment, ajouter l’oignon et la feuille de laurier.
Laisser cuire 2h 30 à 2 heures.
Une demi-heure avant la fin, ajouter les feuilles de menthe, le sel et le thym.
Servir en saupoudrant de menthe hachée.

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