Pour 6 personnes
Ingrédients : 1 douzaine de petits fruits du verger (pommes, poires, coings), 1 pot de gelée de coing, 25 g de beurre salé mou
Réalisation : Lavez tous les fruits et essuyez-les délicatement. Dans un plat à gratin, déposez les fruits entiers et pommadez-les de beurre salé et de gelée de coing.
Enfournez-les à four doux (100 °C, th. 3-4) pendant 2 heures environ. Ils vont confire et caraméliser doucement.
Servez avec un petit verre de calvados.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire