Le Top de la Meilleure recette du Fenouil aux amandes

Pour 4 personnes

150 cal / pers

Ingrédients :

4 fenouils

40 g de gruyère râpé

20g de margarine

¼ de litre de bouillon

Aneth

1 c. à soupe de farine complète

Sel.

Réalisation :

Nettoyer et laver les fenouils, les couper en quatre. Les faire cuire dans une casserole avec le bouillon de légumes et du sel pendant 10 à 1%5 minutes. Sortir les fenouils. Les égoutter.

Beurrer un plat allant au four et lier le bouillon de légumes avec la farine. Déposer les fenouils dans le plat à gratin, napper de la sauce.

Saupoudrer de gruyère râpé et d’amandes effilées.

Faire cuire 15 minutes au four chaud th. 8 ou 240°C

Juste avant de servir, ajouter l’aneth haché.