Recette Gratuite Gâteaux De Clafoutis D’Ananas A La Vanille

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 petit ananas

3 œufs

20g de beurre

25cl de lait

100g de farine

100g de sucre en poudre

1 c. à soupe de sucre glace

1 gousse de vanille.

Réalisation :

1 Eliminez le panache de l’ananas, fendez-le en quatre dans la hauteur. Eliminez l’écorce puis retirez le cœur. Découpez chaque quartier en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ.

2 Fendez en deux la gousse de vanille, récupérez les petites graines noires et ajoutez-les au lait. Faites-le chauffer. Mélangez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine puis versez le lait vanillé toujours en mélangeant.

3 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un plat à four, disposez les morceaux d’ananas et versez la pâte. Enfournez 40 min.

4 Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.