Meilleure Recette Gratuite : Bavarois Aux Fruits Rouges

 

 

Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour le bavarois aux fruits rouges:

200g de coulis de fruits rouges

50g de sucre

1/2 cuillère à café d'agar-agar

Pour le nappage au citron:

50ml de crème liquide

50ml de lait

50g de sucre

1 cuillère à soupe de sirop de citron

1 pointe d'agar-agar

Réalisation :

Pour le bavarois:

Faites chauffer les ingrédients jusqu'aux premiers bouillons, puis retirez du feu et versez dans les moules

Pour le nappage au citron:

Faites chauffer les ingrédients jusqu'aux premiers bouillons, puis retirez du feu et versez sur la préparation aux fruits rouges.

Pour décorer, vous pouvez rajouter une tranche de kiwi